Training Service Excellence Restaurant sebuah pelatihan yang dirancang untuk memberikan wawasan dan pemahaman kepada karyawan / staff atau para pelaku bisnis restaurant/ kuliner tentang bagaimana mengimplementasikan Pelayanan prima atau service excellence.
Training ini dapat membantu organisasi yang bergerak dalam bidang restaurant agar dapat meningkatkan kualitas pelayanannya kepada para pelanggan.
Baik itu restoran besar atau kecil, pelayanan restoran sangatlah penting karena dengan pelayanan yang baik “image” dari restoran Anda mendapat nilai dari para pelanggan. apabila dalam pelayanan kita dapat berinteraksi dengan baik dengan pelanggan pastinya mereka meninggalkan kesan dihati , bukan tidak mungkin mereka menjadi alasan yang membuat para pelanggan kembali lagi ke restoran Anda.
WQA mengadakan Training Service Excellence khusus untuk Restaurant yang bertujuan untuk meningkatkan pelayanan terhadap para pelanggan.
Materi Training Training Service Excellence Restaurant
HOSPITALITY
- Step Of Service tahapan-tahapan melayani mulai pelanggan masuk outlet sampai customer keluar outlet.
- Handling Complain cara menangani dan menenangkan pelanggan yang komplain atau marah karena terjadi kesalahan dalam pelayanan.
- Ice Breaker cara membuat suasana kaku menjadi cair dan bersahabat saat melayani pelanggan.
- Body Language bagaimana bereaksi dengan tepat dalam melayani kebutuhan pelanggan saat mengetahui keinginannya
setelah membaca bahasa tubuh mereka.
- Table Service dan Grab en Go pola pelayanan dalam melayanipelanggan.
- Personality Plus mengenali dan mempelajari kepribadian diri pelanggan dan mengaplikasikannya dalam melayani pelanggan.
PERSONALITY
- Mentality proses pembentukan mental untuk menjadi pelayan / karyawan / pegawai yang dewasa dalam hal : Penundukan diri, Kesetiaan, Bertanggung jawab, Kejujuran, Disiplin dan Rajin.
- Personal Growth mengembangkan sikap percaya diri sehingga mampu bersikap dan berkomunikasi dengan tenang dan lugas saat melayani pelanggan
- Grooming memperhatikan dan merawat kebersihan, kerapihan dan penampilan diri
- Body Languange cara menggerakan anggota tubuh yang terkesan profesional dihadapan pelanggan.
- Team Work membentuk sikap dan sifat agar bisa menyatu dengan Team Kerja dan bagaimana menjadi THE DREAM TEAM.
- Leadership mengembangkan sikap kepemimpinan dalam Team Work
SEQUENCES OF SERVICE
- Menyambut kedatangan tamu/ greeting
- Greeters mempersilahkan duduk / seating the guest
- Waiter/s menyediakan kondimen / preparing of condiment
- Memberikan daftar menu minuman / giving the menu
- Mengulangi pesanan / repeat order
- Mengantarkan captain order / distribute of captain order
- Menyajikan minuman / beverages serving
- Menyajikan makanan / food serving
- Mengantarkan bill / settle bill
- Ucapkan terima kasih / say thank you
Trainer dari acara ini adalah tenaga pengajar dengan kualifikasi dan latar belakang dibidang public services dan ISO serta telah berpengalaman dalam bidangnya dan telah memiliki pengetahuan yang luas diberbagai sektor.
Beberapa perusahaan ternama ditanah air telah menggunakan jasa training dari WQA, karena kami selalu memberikan training dengan metode yang sangat mudah untuk dimengerti dan dipelajari.
Bagi seluruh peserta yang telah mengikuti Training akan mendapatkan sertifikat dari WQA Asia Pacific.
Untuk informasi mengenai training yang kami selenggarakan anda dapat menghubungi
INFORMASI & REGISTRASI
WQA APAC
Graha ISKA 5th Floor, Jl Pramuka Raya No. 165
Central Jakarta, 10570 Indonesia
Phone : +6221 – 4260769 Hotline +628111496821 (Whatsapp)
Email : jakarta@wqa-sea.com, Info@wqa.co.id
